Assessing the Quality of Nutrition and Diet Therapy Websites according to Appearance and Content Criteria

Document Type : Research Article

Authors

• Abdolrasoul khosravi
• somayeh moosavinjhad
• Fatemeh Borazjani
• Reza Basirian

Bushehr University of Medical Sciences

10.22067/riis.v7i1.47146

Abstract

INTRODUCTION:
Health-related websites provide a set of health information to users and have a Potential ability to improve personal hygiene. The major concern with the increase of health information on the internet is the difficulty of its readability. Thus, the aim of present study is to evaluate the readability levels of Persian nutrition and the diet therapy websites.
METHODOLOGY:
The present study used a descriptive method with the content analysis approach. The readability of 38 of Persian nutrition and diet therapy websites were evaluated. These websites were selected based on the two search engines including yahoo and google to investigate health and medical education ministry website along with Persian subject directory like linkestan, 1000link, and irindex. The data readability was assessed by Flesch Dayani formula. Data were analyzed using SPSS20 through descriptive statistics (Mean).
FINDINGS:
The average of websites’ readability was 43.567 of 100 indicating that websites are ranked at a difficult level and are appropriate for people who have one or two years of university education.
CONCLUSIONS:
As most of Persian nutrition and diet therapy websites have been written higher than the audiences’ understanding ability while these resources seem only suitable to the individuals with the college degree, health information providers and nutritionists must try to prepare understandable websites for the use of most of the people in the society.

Keywords

• Websites
• Nutrition
• Diet therapy
• Readability
• Persian

---

References

احمدزاده، خدیجه (1392). بررسی سطح سواد سلامت و میزان خوانایی منابع آموزشی در دسترس بیماران دیابتی مراجعه کننده به مراکز بهداشتی درمانی شهر شیراز. پایان‌نامه کارشناسی ارشد کتابداری و اطلاع‌رسانی، دانشگاه علوم پزشکی بوشهر، بوشهر.

احمدزاده، زیبا؛ احمدزاده، خدیجه (1393). اندازه‌گیری سطح خوانایی منابع آموزش به بیمار توزیع شده در مراکز بهداشتی درمانی شهر شیراز با استفاده از شاخص فلش دیانی. مجله اطلاع‌رسانی پزشکی نوین، 2(2)، 51 -43.

پرویزراد، پیمان؛ میرزایی، سارا (1385). کیفیت پایگاه‌های اطلاع‌رسانی اینترنتی مرتبط با سلامت در ایران. مدیریت اطلاعات سلامت، 3(1)، 11-5.

حسینی‌نسب، داوود؛ فرخی، فرهمن؛ مرسلی، ژیلا. (1388). ارزیابی و تحلیل محتوای کتب زبان انگلیسی دوره راهنمایی تحصیلی با استفاده از فرمول خوانایی Fog و نظرخواهی از دبیران مجرب. مجله علوم تربیتی، 2(7)، 31-7.

دیانی، محمدحسین (1379). معیاری برای تعیین سطح خوانایی نوشته‌های فارسی. مجله علوم اجتماعی و انسانی دانشگاه شیراز، 10، 48-35.

دیانی، محمدحسین (1379). سنجش خوانایی نوشته‌های فارسی: خوانانویسی برای کودکان، نوسوادان و نوجوانان. مشهد: کتابخانه رایانه‌ای.

دیانی، محمدحسین (1366). سه فرمول برای تشخیص سطح خوانایی نوشته‌های ویژه نوسوادان. نشریه علوم تربیتی، 10(4-3)، 80-59.

شکاری، عباس؛ نجاریان، زکیه. (1391). تعیین شاخصهای سطح خوانایی گانینگ در محتوای کتاب هدیه های آسمانی چهارم و پنجم ابتدایی ایران. پژوهش در برنامه‌ریزی درسی، 2(33)، 71-79.

شیخ ‌زاده، مصطفی (1387). تحلیل محتوای سطح خوانایی کتاب های بخوانیم چهارم و پنجم ابتدایی براساس شاخص سطح خوانایی گانینگ. مطالعات برنامه درسی، 9(6)، 79-71.

فضل‌الهی، سیف‌الله؛ ملکی‌توانا، منصوره (1389). روش‌شناسی تحلیل محتوا با تأکید بر تکنیک‌های خوانایی سنجی و تعین ضریب درگیری متون. فصلنامه پژوهش، 2(1)، 71 ـ 94.

قلاوند، حسین؛ اسکروچی، رقیه؛ علی‌بیک، محمد‌رضا؛ حقانی، حمید (1391). بررسی ارتباط بین کیفیت اطلاعات و شاخص های ظاهری در وب‌سایت‌ها فارسی مرتبط با حوزه سلامت عمومی. مدیریت سلامت، 15(47)، 59-66.

Cronin, V. S. (2007). An evaluation of the readability of colon cancer websites. (Doctoral Dissertation). Columbia University.

D’Alessandro, D. M.,Kingsley, P., Johnson-West, J.(2001). The readability of pediatric patient education materials on the World Wide Web. Archives of pediatrics and adolescent medicine, 155, 807-812.

Freedman, D. A., Bess, K. D., Tucker, H. A; Boyd, D. L., Tuchman, A. M, Wallston, K. A. (2009). Public health literacy defined. American Journal of Preventive Medicine, 36(5), 446-451.

Fry, E. (1990). A readability formula for short passages. Journal of Reading, 594-597.

Hirasawa R, Saito K, Yachi Y, Ibe Y, Kodama S, Asumi M, Sone H. (2012). Quality of Internet information related to the Mediterranean diet. Public health nutrition, 15(05), 885-893.

Hoppe, I.C. (2010). Readability of patient information regarding breast cancer prevention from the web site of the national institute. Journal of Cancer Education, 25, 490-492.

Iseri, C. (1999). Health Education Materials: Readability, Usability, and Suitability. (Doctoral Dissertation). California University.

Polishchuk, D. L., Hashem, J., Sabharwal, S. (2012). Readability of online patient education materials on adult reconstruction web sites. The Journal of arthroplasty, 27(5), 716-719.

Sabharwal, S., Badarudeen, S., Unes Kunju, S. (2008). Readability of online patient education materials from the AAOS web site,Clinical. Orthopaedics and Related Research, 466(5), 1245-1250.

Ta-Min, R. (2006). Comprehension of online cancer information: a propositional assessment o f readability, inferences, and coherence. (MSc Dissertation). University of Waterloo.

Walsh, T. M., Volsko. T. A. (2008). Readability assessment of internet-based consumer health information. Respiratory care, 53(10), 1310-1315.

Wang, S. W., Capo, J. T., Orillaza, N. (2009). Readability and Comprehensibility of Patient Education Material in Hand-Related Web Sites. The Journal of Hand Surgery, 34(7), 1308-1315.